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位於台中市東勢區的健銨柑橘園如今才傳承到第二代就能產出廣受好評的柑橘,這些成就都來自於對種植過程的堅持。
“我們接手後堅持人工除草,不使用除草劑,友善耕種,上一輩在做時都只想著以量取勝,但我們希望做出我們的品牌跟品質,所以每年的椪柑跟茂谷都有送檢確保合格,也有製作產銷履歷喔!”
從父輩傳承下來的好滋味,賣的不是單純的橘子,而是家族流傳下來對柑橘的愛,從椪柑到茂谷柑,每一棵柑橘樹都是我們嘔心瀝血之作,為的就是將父親的柑橘傳承下來,讓大家都感受到柑橘的美妙滋味。
受到疫情影響,多多少少受到了影響,近期購買禮盒的人變少了,市場消費也降低,對我們的價格也有影響。
由於現在大環境的改變,氣溫變高,太陽越來越烈,甚至還有缺水問題,但我們問題還是要慢慢的去處理、瞭解跟解決,會多問多聽其他長輩們的經驗加上自己的經驗去試再看看效果如何,再根據自家果園的現況去做處理,為的就是將最好的品質帶給消費者。
我們健銨柑橘園,最大的困難應該是銷售及人力,在這個現實的社會,很多政府的銷售管道只有特定的人可以受用,政府的資源說白了都是在支援有關係的農民,加上老一輩的長輩對於年輕人的創新大多都是不抱支持的,加上願意做農的人也越來越少了,常常缺工找不到人也導致工錢也飆高。
現在剛好是我們椪柑的採收期,我們採收會分兩次,如果你們想看看如何採果、洗果及選果歡迎你們喔~
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